Label Rouge Hampe de bœuf - Petite faim
Hampe de bœuf
Origine : Cantal - Salers
Allergènes : Absence d'allergène
100 g (30 € / kg) (
Pour 1 personne
) 3,00 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce de bœuf située sur le ventre. Cette « pièce noble » fait partie des morceaux à fibres longues et très apparentes. Elle est principalement préparée comme grillade.
