Boucherie Chevallier Aurélien
8 Place du Général de Gaulle, 61170 Le Mêle-sur-Sarthe
Depuis le 8 mai 2024, la Boucherie Chevallier Aurélien au Mêle-sur-Sarthe a redonné vie à une boutique emblématique du centre-ville, anciennement pharmacie puis charcuterie. Aurélien Chevallier, passionné par le métier depuis ses 15 ans, a repris cette adresse avec l’envie de proposer une expérience de qualité, à son image. Après plusieurs mois de travaux, le lieu a été entièrement réaménagé dans un style chaleureux et aéré, pensé pour accueillir les clients dans un espace convivial, propre et authentique. Chez votre boucher, le conseil, l’accueil et l’hygiène sont essentiels, tout comme la qualité des produits proposés : viandes rigoureusement sélectionnées, spécialités maison et savoir-faire artisanal sont au cœur de notre démarche. Venez découvrir un talentueux boucher et de nombreuses spécialités maison, qui régaleront petits et grands.
8 Pl. du Général de Gaulle
61170 Le Mêle-sur-Sarthe
- Lundi 08:30 - 13:00 15:30 - 19:00
- Mardi 08:00 - 13:00 15:30 - 19:00
- Mercredi 08:00 - 13:00 15:30 - 19:00
- Jeudi Fermé
- Vendredi 08:00 - 13:00 15:30 - 19:00
- Samedi 08:00 - 13:00 15:30 - 19:00
- Dimanche 08:30 - 13:00
Fabrication maison, passion récompensée
À la Boucherie Chevallier Aurélien, 95 % des produits vendus sont fabriqués sur place. Derrière chaque recette, il y a une passion du métier, une maîtrise de l’anatomie animale et un vrai plaisir à créer. Leur boudin noir fait la fierté de la maison, tout comme le boudin blanc nature ou festif, ou encore le fameux pâté Grand-Mère. Ces spécialités artisanales ont d’ailleurs été récompensées lors de concours, confirmant la qualité de leur travail et la reconnaissance de leurs pairs. Tous les produits sont choisis pour leur goût, leur réputation et leur adéquation avec exigence. Le feeling avec les producteurs et les commerciaux joue aussi un rôle important : à la boucherie du Mêle-sur-Sarthe, on ne vend que ce que l’on aime et ce que l’on est fier de proposer !