Entrecôte de bœuf
Entrecôte de bœuf
Origine : Le Bœuf Fermier du Maine - France
Allergènes : Absence d'allergène
600 g (30,5 € / kg) (Pour 3 personnes)
18,30 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce qui n’est pas comme son nom l’indique découpé entre deux côtes, c’est une côte de bœuf désossée. Sa viande est persillée et à fibres courtes. Elle est tendre et savoureuse.
