Le rôtissage est le mode de cuisson qui convient le mieux au canard : piquez préalablement la peau à divers endroits pour une meilleure cuisson et arrosez-le régulièrement. Ceci s’applique également aux magrets, en sachant qu’il faut environ 20 minutes de cuisson pour obtenir une viande rosée.

Figues

Fait maison

Rôti de magret de canard Figues

Origine : FranceAllergènes : Anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus 10 mg/kg ou 10 mg/l

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