Entrecôte de bœuf
Entrecôte de bœuf
Origine : Le Bœuf Fermier du Maine - France
Allergènes : Absence d'allergène
400 g (30,5 € / kg) (Pour 2 personnes)
12,20 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce qui n’est pas comme son nom l’indique découpé entre deux côtes, c’est une côte de bœuf désossée. Sa viande est persillée et à fibres courtes. Elle est tendre et savoureuse.
