Un jambon élaboré selon une recette vendéenne ancestrale. Frotté à l’eau de vie et aux herbes, il est salé à la main et au sel sec avec du sel de Guérande.
Ingrédients : Jambon de porc français, sel, eau de vie de vin, épices et plantes aromatiques, dextrose, saccharose, arômes naturels, ferments, conservateur : salpêtre.
4877 - Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g : Energie (kJ/kcal) : 897/215 Matières grasses (g) : 12 dont acides gras saturés (g) : 4.4 Glucides (g) : 0.6 dont sucres (g) : 0.5 Fibres (g) : 0 Protéines (g) : 25 Sel (g) : 4.1
Vous pouvez savourer votre jambon de VENDEE A L'ANCIENNE en fines tranches (25g) lors d'une raclette ou d'un buffet froid et dans un plateau de charcuterie. Il peut également se déguster grillé (50g).
Jambon de Vendée
Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène1 tranche