Chipolata au chèvre et miel

Une saucisse fabriquée à base de viande de porc, du fromage de chèvre et du miel. Le tout embossé dans un boyau naturel de mouton.

Comptez 2 chipolatas de 100 g par personne.
A griller ou à poêler. Laissez cuire votre chipolatas sans la déplacer pendant 2 minutes puis retournez-la. Renouvelez l'opération jusqu’à ce que chaque côté soit bien brun. Ne la piquez jamais avec une fourchette.
Vous pouvez accompagner votre chipolatas supérieure au chèvre et au miel d'un taboulé aux agrumes.