Gandoyau. 200g
Origine : France
200 g (39,5 € / kg) (Un morceau de 200g)
7,90 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Le gandoyau fait partie intégrante de la gastronomie vosgienne, dans la mesure où il est le cousin de la célèbre andouille du Val-d'Ajol ! La farce du gandoyau est constituée de 60 % de viande maigre de porc, de 40 % d'estomac de porc, ainsi que de vin blanc d'Alsace, le tout enveloppé dans un boyau naturel.
