Le jarret de porc est la partie des pattes soit, entre l’épaule et le pied (la patte antérieure). Il est appelé aussi le jambonneau et possède un os central et il est toujours recouvert d’une couenne plutôt épaisse. Sa chair est ferme, légèrement gélatineuse et savoureuse. Saumuré puis blanchi, le jarret de porc 1/2 sel cuit est prêt à être réchauffé.
Jarret de porc cuit 1/2 sel
Origine : FR UEAllergènes : Oeufs, Poissons, Céréales contenant du gluten, Lait, Mollusques, Moutarde, Fruits à coques, Crustacés, Soja14,70 €
500 g (29,40 € / kg)Une pièceLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.