Saucisse de Morteau IGP cuite

La saucisse de Morteau, la saucisse mythique du patrimoine culinaire franc-comtois. Spécialité de Franche-Comté, la saucisse de Morteau est une saucisse fumée délicatement parfumée aux épices réalisée à partir de maigre et de gras de porc. Le fumage est ensuite réalisé lentement au bois de hêtre. La saucisse de Morteau, la saucisse mythique du patrimoine culinaire franc-comtois.