Confiture de poires, noix de pécan, citron et fève de tonka

Notre confiture de poires, noix de pécan, citron et fève de tonka fait partie de nos toutes premières confitures, et elle est sans aucun doute dans le top cinq des plus aimées de nos client·es. La poire apporte sa douceur et sa texture fondante, les noix de pécan une profondeur toastée, le citron vient tendre l’ensemble, et la fève de tonka laisse en bouche une note chaude, ronde et délicatement parfumée. C’est une confiture généreuse, très parfumée, avec quelque chose de particulièrement réconfortant et élégant à la fois.

On l’aime sur une tartine de pain au levain grillé, avec un peu de beurre salé, du chèvre frais ou un fromage de brebis. Elle va aussi très bien avec un yaourt nature, un granola, quelques crêpes, ou sur une brioche toastée et beurrée au beurre salé.