Des pommes de terre cuites justes ce qu'il faut pour rester fermes, des olives Kalamata charnues, du persil frais,, de l'ail qui se fait sentir sans crier, un bon vinaigre de vin rouge et une belle huile d'olive qui noue le tout. C'est une salade légère et substantielle à la fois, l'équilibre entre l'acidité et le gras qui fonctionne.
Conseil commerçant
À servir froide. C'est la salade qu'on apporte au pique-nique, qu'on pose au centre de la table les jours d'été, qu'on mange telle quelle ou qui accompagne n'importe quel reste de grillé.
Fait maison 
Spécialité Salade de betteraves
Allergènes : Moutarde, Absence d'allergène, Soja8,00 €
250 g (32,00 € / kg)1 portion de 250 gLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.