Des tomates, des poivrons, des concombres, de l'ail et de l'oignon mélangés avec juste un peu de pain, un bon vinaigre de Xérès et une belle huile d'olive — tout ça laissé en repos pour que les saveurs se rencontrent. C'est une salade liquide, légère et généreuse.
Conseil commerçant
Idéal avec des croûtons qui croustillent, ou du bon jambon ibérique, des œufs durs . C'est le plat qu'on redemande dès qu'il fait chaud, que tout le monde adore et qu'on prépare en boucle chez Pulpa l'été entier.
Fait maison 
Spécialité Salade de betteraves
Allergènes : Moutarde, Absence d'allergène, Soja6,50 €
1 unité (6,50 € / l'unité)1 portion deLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.