Purple rain (pickles de betteraves rouges)

Croquantes, terreuses, acidulées et très belles dans leur bocal, elles ont ce caractère franc qui fait tout de suite exister une assiette. Le vinaigre leur donne de l’élan, la betterave garde sa douceur, et l’ensemble trouve un très joli équilibre entre fraîcheur et profondeur.

Conseil commerçant

On les aime avec un hareng fumé, une pomme de terre tiède, une salade de lentilles, ou à côté d’un fromage frais. Elles marchent aussi très bien dans un sandwich, avec des œufs durs, un roastbeef froid ou sur une table de pickles et de charcuterie. C’est le genre de pot qui apporte de la couleur, du croquant et tout de suite plus de panache au repas.

homemade Fait maison specialty Spécialité
Allergènes : Moutarde
10,00 €
1 unité (10,00 € / l'unité)1 pot de 330 g
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