Produits ultra-frais et de qualité et savoir-faire familial dans cette poissonnerie du 5ème arrondissement
Au sein de la Poissonnerie Saint-Médard - Quoniam, chaque produit est choisi avec la plus grande exigence : coquillages de Blainville, huîtres Marennes d'Oléron ou encore produits Label Rouge, la sélection est rigoureuse. Elle garantit fraîcheur, traçabilité et goût incomparable au moment de la dégustation. L'équipe, passionnée par son métier, aime partager avec ses clients des idées pour sublimer ces produits sans les dénaturer. Leurs conseils permettent ainsi de concocter de délicieuses recettes tout au long de l'année en suivant les saisons et les arrivages. Le choix est grand entre des pâtes aux palourdes, des poissons rôtis au four ou encore des poke bowl au poisson cru !
SI vous recherchez davantage d'idées recettes autour du poisson, rendez-vous sur le blog Ollca.