Spécialité emblématique de Lyon, la quenelle est un nuage moelleux à base de brochet, relevé d'une pointe de muscade et servi nappé d'une sauce onctueuse. Un produit en apparence simple, mais d'une finesse redoutable.
Paul Bocuse en faisait un de ses plats signatures !
Conseil commerçant
Au four à 180°C pendant 25 à 30 min avec leur sauce, jusqu'à ce qu'elles gonflent et dorent. Moelleuses, légères, irresistibles !
8,50 €
1 unité (8,50 € / l'unité)2x120gLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.