Sole grande
Solea solea
Origine : Zone FAO 27 : Atlantique Nord-Est
Allergènes : Poissons
700 g (96 € / kg) (Pour 2 personnes)
67,20 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
La sole est un poisson plat, maigre, à chair blanche. C'est un poisson noble très digeste et très bon pour l'organisme. En effet, ce poisson est riche en protéines, en vitamines et en minéraux. Nous vous la proposons déjà vidée.
Conseils du commerçant
Vous pouvez cuire votre sole au four ou à la poêle avec une noisette de beurre. Vous pouvez également la préparer de façon “meunière”.
