Bobosse c'est la référence de la charcuterie Lyonnaise. Installée dans le Beaujolais depuis 60 ans et connue notamment pour son andouillette à la fraise de veau, la Maison Bobosse travaille les produits du terroir dans le respect d'un savoir faire ancestrale et en s'approvisionant localement...
Ingrédients : Eau, lait demi-écrémé, purée de tomates, farine de blé, crème, beurre, écrevisses 2,5 %, sel, Madère, huile d'olive, carottes, oignons, poireaux, Armagnac, poivre.
Idéale pour accompagner nos quenelles. Comptez 1 pot de sauce pour 1 barquette de 2 quenelles.
Conseil de préparation : délayer la sauce dans un peu de lait ou de crème liquide. Faire réchauffer à feu doux dans une casserole à fond épais en remuant. La sauce est alors prête à être utilisée.
Sauce Nantua - Maison Bobosse
Origine : Belleville-en-BeaujolaisAllergènes : Céréales contenant du gluten, Lait, Crustacés, Anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus 10 mg/kg ou 10 mg/l