Cochon élevé en famille dans le Parc National du Perche sur une paille généreuse et avec un accès extérieur.
Les véritables travers de Porc...À la cuisson, le gras, épais, devient croustillant et la viande fondante.
Conseil commerçant
Pour réussir vos travers marinez-les à mi-cuisson. C'est le secret pour que vos travers aient bien le goût de votre marinade. 45 min à 200° suffisent en général à rendre ce morceau délicieux...
Travers de porc
Origine : Perche - FranceAllergènes : Absence d'allergène6,00 €
300 g (20,00 € / kg)1 personneLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.