Jambon Serrano 24 mois Gran Seleccion - Tranché fin

Le jambon Serrano Grande Réserve Duroc est issu de porcs Duroc, une race rustique réputée pour sa viande riche en graisse et en saveurs. Élevés dans des fermes et nourris naturellement, ces porcs produisent une viande juteuse, au goût intense et aux arômes puissants.

Ce jambon entier bénéficie par ailleurs d'un affinage de 24 à 30 mois dans les séchoirs naturels de la région de Salamanque, suivant un processus traditionnel proche de celui des prestigieux jambons ibériques. Cette maturation prolongée, associée aux caractéristiques uniques de la race Duroc, donne naissance à un jambon aux qualités organoleptiques remarquables, plus savoureux que les jambons Serrano traditionnels.