La saucisse de Montbéliard a pour particularité de contenir un petit peu de cumin par rapport à sa cousine la Morteau. Produit fumé au sapin dans un des tuyés les plus hauts de Franche Comté. Ouvert au public, ce tuyé basé à Gilley dans le Haut-Doubs tout près de Morteau et de la Suisse est une entreprise familiale et artisanale. Le fumage y est réalisé à l'ancienne à l'inverse des mastodontes du secteur. Retrouvez un produit authentique comme aucun autre... Le porc est elevé en Franche-Comté et nourri avec le petit lait du Comté.
MEDAILLE D'ARGENT AU CONCOURS GENERAL AGRICOLE PARIS 2024
Ingrédients : Viande de porc, Sel, Sirop de glucose, Épices et plantes aromatiques, Dextrose, Conservateur : Nitrite de sodium (E250), Ferments lactiques, Boyau naturel de porc
Cuisson, 20-25 min dans l'eau frémissante.
Indication Géographique Protégée Saucisse de Montbéliard - IGP - Papy Gaby
Origine : Haut-Doubs - FranceAllergènes : Absence d'allergène