Fondée en 1961 à Pontarlier, la Fruitière BADOZ a une philosophie très claire: contrôler la fabrication de produits du terroir de l’étable à la table. Leur distribution est très sélective, ils ne travaillent qu'avec de véritables professionnels, capables de comprendre la commercialisation de leurs produits traditionnels tout en gardant l’esprit et la qualité de leur fruitière d’origine.
MÉDAILLE D'OR CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE PARIS 2025
Le Comté AOP Sélection Badoz est équilibré et fruité, il révèle des saveurs de noisettes fraiches. Affiné pendant 6 mois minimum, il mûrit lentement et longuement, en quelques mois il en résulte une belle croûte brune et une pâte fondante !
Ingrédients : Lait cru de vache, ferments lactiques, présure d'origine naturelle, sel.
Le Comté AOP Sélection, trouvera toute sa place sur votre plateau de fromages, pour revisiter un burger version franc-comtois ou parfumer un risotto. Sa finesse vous surprendra !
Appellation d'Origine Protégée Comté 6/10 mois - AOP
Origine : Franche-Comté - FranceAllergènes : Lait