Vache Race Aubrac. Morceaux à bourguignon (Paleron, Gîte...)
Conseil commerçant
A cuire en cocotte avec de l'humidité (bouillon + vin) et à couvert pendant 3h. La cuisson doit se poursuivre tant que la viande n'est pas fondante. Veillez à toujours gardez de l'humidité dans la cocotte si vous voulez pousser encore la cuisson.
Paleron de bœuf, gîte de bœuf, basse côte de bœuf
Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène16,50 €
600 g (27,50 € / kg)Pour 2-3 personnesLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.