Vache Race Aubrac. Côte de Boeuf préparée pour faciliter une cuisson juste et homogene. Les nerfs et les os inutiles ont été retiré. La côte de boeuf une fois cuite, se coupe comme un bifteck...
Conseil commerçant
Pour une cuisson réussie, marquez bien la côte de boeuf dans une poelle après avoir appliqué de l'huile sur la côte de boeuf. Enfournez ensuite au four préchauffé à 120° pour 50 min. Laissez reposer 10 min sur la planche avant de trancher.
Côte de bœuf maturée
Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène80,90 €
2 000 g (40,45 € / kg)Pour 5-6 personnesLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.