Cœur d'amande (la part)

Il ne s’agit pas d’une galette traditionnelle mais d’un gâteau très fondant à base de pâte d’amande maison parfumée d'une pointe de rhum.
Avec sa texture ultra fondante, il évoque une sensation de frangipane légère.

Beurre, sucre, poudre d’amande, crème, farine de maïs, œuf, pâte d’amande (poudre d’amande, blanc d’œuf, sucre glace), sel, rhum, amandes effilées

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