Le lomo est un muscle le long de la colonne vertébrale du cochon ibérique situé dans le prolongement du lomito. Les cochons ibériques “pata negra” sont élevés en pâturages, nourris avec des glands.
Lomo iberico
Origine : EspagneAllergènes : Absence d'allergène5,00 €
50 g (100,00 € / kg)5 tranchesLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.