Jambon blanc à l'Ancienne - Chiffonnade
Jambon blanc supérieur
Allergènes : Absence d'allergène
100 g (28,9 € / kg) (En chiffonnade)
2,89 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Un jambon blanc cuit avec couenne fabriqué à l'ancienne, un salage à la main, une maturation lente. Ce jambon est fabriqué à partir d'une saumure au sel fin sans nitrite, d'où sa couleur.
