Pour ce saucisson les viandes de porc de première qualité sont sélectionnées puis hachées très finement avec 2% de truffes d'été.
Ingédients : Viande de porc, sel, truffe d'été 2% (tuber aestivium vitt), vin, dextrose,
saccharose, épices, arômes, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur
(nitrite de sodium). Boyau non comestible.
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100 g : Énergie (kJ/kcal) : 1515 / 365 Matières grasses (g) : 29 dont acides gras saturés (g) : 11 Glucides (g) : 1 dont sucres (g) : 1 Fibres (g) : 0 Protéines (g) : 25,9 Sel (g) : 3,6
Nous vous conseillons de bien sortir votre saucisson du réfrigérateur 30 minutes avant, les saveur de la truffes seront alors libérés. Il sublimera vos en-cas et apéritifs entre amis.
Salame Al Tartufo
Origine : Italie