Beurre demi-sel au Sarrazin

Le beurre sublime le goût envoûtant du sarrazin torréfié,le sel reveille cette saveur terriene,et la croustillance de la graine surprend le palais .son goût puissant s'allie avec toutes les saveurs,il se marie aussi bien en cuisine (Volaille,huître,langouste grillée ) qu'en pâtisserie (pâte sablée , crumble...)