1/2 Barisien triple crème a la Truffe.
1/2 Barisien triple crème a la Truffe
Origine : Meuse
Allergènes : Lait
1 unité (16,4 € / l'unité) (Une pièce de 300 g)
16,40 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Le Barisien triple crème à la truffe est un fromage au lait cru de vache, à pâte molle et à croûte fleurie, dit triple-crème puisqu'il est enrichi de crème fraîche.
Conseils du commerçant
Ce fromage au lait cru tire son nom des habitants de bar le duc. C’est un triple crème moulé à la louche avec une texture bien crémeuse et une belle longueur en bouche.
Il est garnis de brisures de truffes de la saint jean(4,5% tuber aestivum vitt.)
Laissez le Barisien a temperature ambiante au minimum 30 minutes avant de le deguster.
