Persillé de Basse Cote - ANGUS
Basse côte de bœuf à griller
Origine : Irlande
Allergènes : Absence d'allergène
200 g (23,5 € / kg) (
Pour 2 personnes
) 4,70 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une viande persillée qui peut être coupée épaisse (2 à 4cm) pour plusieurs personnes ou plus fine avec une marinade.
Conseils du commerçant
A poêler ou à griller. Sortez votre basse côte de bœuf à griller du réfrigérateur un peu avant la cuisson afin d'avoir une viande bien tendre. Faites chauffer une poêle avec de la matière grasse puis saisissez-la à feu vif de chaque côté.
Vous pouvez servir votre viande avec une sauce au roquefort et l'accompagner d'un gratin de courgettes.
