Une pièce bardée provenant d'un morceau que l'on trouve dans la partie charnue le long de l'épine dorsale de l'animal. Très tendre mais il n'est pas des plus goûteux.
Composition
Blonde d'Aquitaine ou Limousine
Filet de bœuf
Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène61,53 €
1 400 g (43,95 € / kg)Pour 6/7 personnes
1,22 €
80 g (15,25 € / kg)
3,70 €
1 unité (3,70 € / l'unité)
9,98 €
1 unité (9,98 € / l'unité)
2,40 €
1 unité (2,40 € / l'unité)
France 1,19 €
1 unité (1,19 € / l'unité)
4,19 €
1 unité (4,19 € / l'unité)
2,84 €
1 unité (2,84 € / l'unité)
1,89 €
1 unité (1,89 € / l'unité)