Une pièce bardée provenant d'une grosse pièce de 6 à 10 kg. C’est un morceau maigre et à fibres courtes. Tende de tranche, aiguillette de boeuf.
Composition
Blonde d'Aquitaine ou Limousine
Tende de tranche de bœuf à rôtir
Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène39,13 €
1 400 g (27,95 € / kg)Pour 6/7 personnes
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