Bavette d'aloyau de bœuf
Bavette d'aloyau de bœuf
Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
100 g (28 € / kg) (
Pour 1 personne
) 2,80 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce provenant d'un muscle d'une partie de la surlonge, morceau latéral du ventre dont la chair est longue. De texture filandreuse et goûteuse, elle est très appréciée des amateurs de viande.
Composition detaillée
Blonde d'Aquitaine ou Limousine
