Une pièce qui n’est pas comme son nom l’indique découpé entre deux côtes, c’est une côte de bœuf désossée. Sa viande est persillée et à fibres courtes. Elle est tendre et savoureuse.

Composition

Blonde d'Aquitaine ou Limousine

Entrecôte de bœuf

Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène

14,98 €

500 g (29,96 € / kg)

Pour 2 personnes

Et avec ceci ?

Araignée de bœuf

France

4,04 €

1 unité (4,04 € / l'unité)

Roulé dauphinois

France

2,70 €

1 unité (2,70 € / l'unité)

Bouchée à la volaille

France

4,70 €

1 unité (4,70 € / l'unité)

Côte de porc marinée

France

2,59 €

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Rumsteck de bœuf "tournedos"

France

5,24 €

1 unité (5,24 € / l'unité)

Escalope de veau

France

2,80 €

1 unité (2,80 € / l'unité)

Faux filet de bœuf

France

14,85 €

1 unité (14,85 € / l'unité)

Carré d'agneau

France

26,95 €

1 unité (26,95 € / l'unité)