Rôti 1er catégorie
Tende de tranche de bœuf à rôtir
Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
600 g (27,8 € / kg) (
Pour 3 personnes
) 16,68 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce bardée provenant d'une grosse pièce de 6 à 10 kg. C’est un morceau maigre et à fibres courtes. Tende de tranche, aiguillette de boeuf.
Composition detaillée
Blonde d'Aquitaine ou Limousine
