Une pièce qui n’est pas comme son nom l’indique découpé entre deux côtes, c’est une côte de bœuf désossée. Sa viande est persillée et à fibres courtes. Elle est tendre et savoureuse.
Entrecôte de bœuf
Origine : Le Bœuf Fermier du Maine - FranceAllergènes : Absence d'allergène18,54 €
600 g (30,90 € / kg)Pour 3 personnesLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.