Boucherie Gaignard

Une Boucherie dans l’air du temps !

La Boucherie Gaignard est arrivée dans la ville de Vernon depuis juin 2010. Il s’agit là d’une deuxième affaire, Monsieur & Madame Gaignard avaient envie de venir travailler à Vernon et d’être par conséquent à proximité de la région parisienne. Boucher depuis l’âge de 16 ans, Laurent Gaignard aime travailler les spécialités bouchères crues, soit des produits transformés, comme le farci de veau aux girolles. Pour Laurent, ce métier a toujours été une vocation évidente. Il aime travailler des produits nobles, le contact avec la clientèle s’intéresse énormément à l’évolution du métier de jour en jour avec la transformation des produits.  


Depuis 2010, ils ont construit un laboratoire de 80m2, ils ont investi dans du bon matériel pour améliorer leurs conditions de travail et pouvoir développer de nombreux produits maison. Il y a deux ans, ils ont agrandi et refait à neuf tout le magasin. Depuis 6 mois, ils ont également un autre laboratoire de 30m2. 
 

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#Qualité

Le temps est précieux !

La Boucherie Gaignard vous offre désormais un nouveau service grâce à son partenariat avec Ollca. La famille Gaignard débarque sur la toile avec leur boutique en ligne. L’idée ? Commander ses produits depuis son téléphone, sa tablette, son ordinateur... et les retirer en express en boutique grâce au click & collect. Pourquoi ? Parce que le temps est précieux et qu’on vous en fait gagner ! En un clic, vous avez fait une partie de vos courses. Plus qu’à s’arrêter devant la boutique et de récupérer sa commande, plus besoin de faire la queue ! Le luxe, non ? Evidemment, si vous souhaitez toujours avoir des conseils et rendre visite à vos bouchers préférés, la Boucherie Gaignard sera toujours ravie de vous voir ouvrir la porte pour échanger sur leurs délicieux produits !

place

24 Rue Saint Jacques
27200 Vernon

directions
phone_android
+33 2 32 21 22 48
email
laurentgaignard@orange.fr
access_time
Ouvert aujourd'hui 08:00 - 12:45 15:00 - 19:30
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  • lundi Fermé
  • mardi 08:00 - 12:45 15:00 - 19:30
  • mercredi 08:00 - 12:45 15:00 - 19:30
  • jeudi 08:00 - 12:45 15:00 - 19:30
  • vendredi 08:00 - 12:45 15:00 - 19:30
  • samedi 08:00 - 19:30
  • dimanche 09:00 - 13:00

Des produits labellisés !

La qualité, le service, l’accueil… Ces valeurs sont indispensables pour la petite structure familiale. La famille Gaignard essaye de faire régulièrement des animations ainsi que des dégustations dans leur boutique en présence également de leurs éleveurs.   
Tous les produits de la Boucherie Gaignard sont des labels.

  • Bœuf : Bœuf fermier de Maine 
  • Volaille : Les fermiers Landais 
  • Agneau : Agneau du Diamantin 
  • Porc : Porc certifié 


Il est important de travailler avec de la viande de qualité. C’est avec une bonne viande de départ qu’on a des bons plats, et la famille Gaignard veut le meilleur pour leurs clients !