Saumon fumé de la Maison Casteigt, prroducteur de saumon fumé artisanal à Pau (64).
La Maison Casteigt sélectionne volontairement des poissons élevés en pleine mer, issus de fermes respectueuses d’Écosse ou de Norvège, plutôt que des saumons sauvages de l’Adour, une ressource trop fragile. Seul le poisson frais est travaillé, en adoptant une démarche de durabilité et d’inclusion territoriale, par l’usage de sciure de chêne provenant d’une entreprise locale.
Conseil commerçant
Minimum 4 tranches. Produit non congelé. À conserver au frais entre 0 et 4°, à consommer dans les 3 jours après ouverture.
Label Rouge 
Produit local Saumon fumé - Maison Casteigt
Allergènes : Poissons26,60 €
1 unité (26,60 € / l'unité)1 plaquette pour 4/5 personnesLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.