Produit local 
Label Rouge Saumon fumé 2/3 tranches - Maison Casteigt
Saumon fumé - Maison Casteigt
Allergènes : Poissons
1 unité (13,5 € / l'unité) (1 plaquette pour 2/3 personnes)
13,50 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Saumon fumé de la Maison Casteigt, prroducteur de saumon fumé artisanal à Pau (64).
La Maison Casteigt sélectionne volontairement des poissons élevés en pleine mer, issus de fermes respectueuses d’Écosse ou de Norvège, plutôt que des saumons sauvages de l’Adour, une ressource trop fragile. Seul le poisson frais est travaillé, en adoptant une démarche de durabilité et d’inclusion territoriale, par l’usage de sciure de chêne provenant d’une entreprise locale.
Conseils du commerçant
Minimum 2 tranches. Produit non congelé. À conserver au frais entre 0 et 4°, à consommer dans les 3 jours après ouverture.
