Oeuf de truite
Oeuf de truite - Caviar de Neuvic
Allergènes : Poissons
1 unité (9 € / l'unité) (1 pot de 50 g, pour 2 personnes)
9,00 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Les œufs de Truite proviennent de l’espèce Oncorhynchus Mykiss, issus de poissons origine France.
Leur taille est plus petite et leur texture plus croquante que les oeufs de saumon. Ceci suppose que les œufs aient atteint un stade de maturité suffisant.
Plus doux que les oeufs de saumon, les œufs de truite ont une texture croquante et offre une explosion en bouche révélant les notes iodées caractéristiques de cette espèce.
Conseils du commerçant
Idéals sur des blinis ou pour agrémenter un plat, ces oeufs croquants explosent en bouche.
