Saucisse herbe de Provence

Une saucisse fabriquée avec une préparation élaborée à base de viande de porc hachée, persil, oignons, sel et poivre.

Comptez 2 saucisses de 100 g par personne.
A griller ou à poêler. Laissez cuire votre saucisse campagnarde sans la déplacer pendant 2 minutes puis retournez-la. Renouvelez l'opération jusqu’à ce que chaque côté soit bien brun. Ne la piquez jamais avec une fourchette.
Vous pouvez accompagner votre saucisse campagnarde d'une salade à la Grecque.