Manchego
Origine : Espagne
200 g (37,9 € / kg)
7,58 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
La croûte est de couleur jaunâtre ou brun sombre, celle de la pâte va du blanc à l'ivoire jaunâtre, et sa saveur donne un goût de lait de brebis avec un léger goût piquant et salé. Il est dur et sec. Il s'agit d'un des fromages les plus connus et les plus exportés.
