Collier d’agneau
Collier d’agneau
Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
200 g (25 € / kg) (Pour 1 personne)
5,00 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce charnue, gélatineuse et savoureuse issue du cou de l'animal.
Conseils du commerçant
Nous travaillons uniquement de l'agnelle (femelle de l'agneau) de moins de 12 mois.
C'est une viande d'une grande finesse et d'une très grande tendreté.
