Onglet de bœuf

Origine : FRANCE
140 g (27 € / kg) (Par personne)
3,78 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

une des pièces les plus nobles du bœuf. Située sous le faux-filet, l'onglet correspond aux deux piliers du diaphragme. Viande à fibres longues comme la bavette.

Et avec ceci ?