Samossas de bœuf

Boeuf, citronnelle, oignon, poireaux, sauce de poisson, sauce de soja, feuille combava, curry, curcuma, massalé, sel, huile de tournesol - Galette : farine de blé, sel, eau. 

Préchauffez le four à 200° degrès, enlever le couvercle de la barquette et quand le four est bien chaud, passez la barquette à l'intérieur entre 3 et 5 minutes.