Dos de cabillaud sauvage
peche ligne atl nord est fao 27v islande et feroe
Origine : Atlantique Nord Est
Allergènes : Poissons
300 g (34,97 € / kg) (200g)
10,49 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Poisson frais et sauvage.
Le dos est la partie la plus noble et la plus épaisse du cabillaud. Il est réputé pour sa chair délicate, blanche et feuilletée. Péché en atlantique Nord-Est, c'est un régal cuit au four, agrémenter d'un filet d'huile d'olive et d'un jus de citron.
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