Macreuse de bœuf
Macreuse de bœuf
500 g (15 € / kg) (Pour 1 personne)
7,50 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
La macreuse est une partie bu bœuf pouvant être utilisée pour réaliser des brochettes, dans un bourguignon ou des steaks hachés. C'est une viande légèrement gélatineuse qui appréciera une cuisson lente ou braisée.
Conseils du commerçant
Sortez votre macreuse de boeuf du réfrigérateur un peu avant la cuisson.
