Côte première de veau
300 g (23 € / kg) (
Pour 1 personne
) 6,90 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Cette côte est découpée dans le carré de veau. Il est conseille de cuire la côte de veau à feu très vif durant 3 mn de chaque côté puis de réduire le feu en couvrant légèrement la poêle.
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