Un jambon issu de porc né, élevé et transformé dans le Sud-Ouest. Lentement affiné, sa viande est rouge foncée et sa saveur douce.
CompositionIngrédients : Jambon de porc frais certifié IGP 96.99%, sel sec issu des Salies de Béarn, conservateur : nitrate de potassium.
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4700 - Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g : Energie (kJ/kcal) : 1126 / 270 Matières grasses (g) : 17.5 dont acides gras saturés (g) : 7.28 Glucides (g) : <0.1 dont sucres (g) : <0.4 Fibres (g) : <3 Protéines (g) : 33.29 Sel (g) : 3.58
Indication Géographique Protégée Jambon de Bayonne IGP 10 mois désossé reconstitué
Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène7,00 €
200 g (35,00 € / kg)Chiffonnade
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